torsdag 15 juni 2017

Midsommar


I midsommarveckan har vi öppet så här:

tisdag 20/6 kl     7-14
onsdag 21/6       7-18
torsdag 22/6       7-17

Därefter är bageriet stängt hela midsommarhelgen. Beställ bröd i förväg för att vara säker på att få det du vill ha till helgen, tel 031-130313.

Följande bröd finns att beställa till torsdag den 22:a;

Gotlandsbröd (bakas annars bara lördagar, sötat lite kompakt rågbröd, kryddat med pomerans, anis & fänkål, vårt enda bröd som inte bakas på surdeg!)
Bjørn (råg, hela nakenhavre och nakenkorn, syrlig och "dansk")
Suralvar (grovt med råg, dinkel, rågkross, solros och sesamfrö)
Finsk råg
Citron & Vallmo
Vetesur
Rågsur
Jean Paul, hel eller halv
Dinkel
Frukt & nöt
Färsk vitlök & ost (säsongsbröd, väldigt gott till grillen!)
Kummin

Vi bakar även midsommarkransar: En vetekrans med fyllning av vanilj och mandel, med mörk choklad, hallon och en gnutta lavendel.

TREVLIG MIDSOMMAR ÖNSKAR VI ER

I år har vi semesterstängt v 28-33, sista dagen före semestern är lördagen den 8/7 och vi öppnar åter torsdagen den 17/8.

tisdag 23 maj 2017

Helgtider

Den här veckan har vi endast öppet tisdag (7-14) och onsdag (7-18), sedan stänger vi hela Kristi Himmelsfärdshelgen, alltså både torsdag, fredag och lördag. 

Vi har även stängt på nationaldagen tisdag den 6/6.

Det går som vanligt fint att beställa bröd inför helgen, till onsdag 24/5 laddar vi upp med nässelbröd, valnötsbröd, frukt de luxe, rabarberbullar och en massa annat gott. 
 
Trevlig helg!

tisdag 11 april 2017

Glad Påsk!

Den här veckan har vi öppet t o m skärtorsdag kl 17, beställ bröd om du vill vara säker på att få det du vill ha till helgen. Vi bakar för fullt och bullar upp med massor av goda grejer. 
Bröd:
Vetesur
Rågsur
Frukt & nöt
Dinkel
Jean Paul (hel eller halv)
Gotlandsbröd (endast torsdag)
Valnöt 
Citron & vallmo
Påskbröd (med mörk choklad, pekannötter och mandel)
Kummin 
Suralvar 
Bjørn
Finsk råg

Godsaker:
Choklad- och marsipanägg ("hemmagjorda" 3-pack med 2 olika smaker; calvados/honung/bipollen och apelsin/pistagenöt
Kanel-och kardemummabullar
Citronpaj med maräng (endast torsdag)
Buona Pasqua, italienska mandelkakor
med citron och mörk choklad

Vi har stängt hela påskhelgen och öppnar igen på onsdag den 19/4.

Glad påsk!






måndag 27 februari 2017

Bagare sökes

Vi söker en duktig och ambitiös bagare för heltidsanställning, med tillträde i maj. Erfarenhet av tidigare arbete i ett hantverksbageri eller surdegsbageri är ett krav.
Gillar du den dagliga utmaningen i att baka surdegsbröd av högsta möjliga kvalitet?
Tror du som vi att det godaste brödet bakas med riktigt, levande mjöl, kunskap och passion?
Sök tjänsten med brev + cv senast den 15/3! Skicka till info@alvarochivar.se
Frågor? Prata med Fanny eller Benny på alvar & ivar.