Nu är vi redo! Bageriet är nymålat, bänkarna inoljade, surdegen topptrimmad, alla bagarmuskler har vilat ut och fått nya krafter. Och, som vi har njutit av långa sovmorgnar utan störande väckarklockor. Kanske kommer vi tillbaka från semestern med nya ögon och är sugna på att göra allt ännu lite bättre.
Det blir inga stora förändringar eller nyheter, men nya säsongsbröd kommer att komma (först ut blir dill & lökbröd lite längre fram i veckan) sen får vi se vad vi hittar på.
På onsdag kommer vår första leverans från Jürss mejeri, ett litet mejeri som gör exklusiva och mycket goda ostar i Flen. Först och främst kommer vi att testa deras smör, men är även på jakt efter en god hårdost till smörgåsarna och kanske t om att sälja lite av i butiken...
Och bloggen kommer snart att kompletteras av FAQ (frequently asked questions).
Välkomna åter!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar